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昭和元年に岩手県岩泉町で創業し、栗をメインとした様々な銘菓を生み出している〈中松屋〉の夏季限定「水まんじゅう」。ひんやりつるりとした滑らかな葛の中を分け入ると濃厚なぽっくりした冷たい栗のあんが現れる今までに味わったことのない絶妙な組み合わせが魅力の和菓子です。
詳細を見る中村家は昭和15年創業。新日鐵釜石の正門前で開業したのが始まりです。現在は、3代目の中村勝泰と島村隆の兄弟でお店を引き継ぎおよそ40年になります。中村勝泰は、アワビ、ウニ、松茸等三陸の高級食材の入札権を持つ全国でも稀な料理人として、三陸の食材を全国に広めようと努力しております。
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