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【南部せんべい】
岩手の南部せんべいは、小麦粉を主原料とした素朴で香ばしい伝統的なお菓子です。
小麦粉、水、塩を練り合わせ円形の鉄鋳型に入れて焼き上げた、昔ながらの素朴な味わいのおせんべいや、クッキー風の厚焼きタイプなど、それぞれのお店が独自のこだわりせんべいを作っています。
素朴ながらも風味豊かな味わいをお楽しみください。
〈菓子工房しらはた〉
よだかの星
「よだかの星」は、宮沢賢治の童話にちなんだ岩手県花巻市の銘菓です。
ごま入りの薄い生地を揚げたかりんとうに黒蜜をかけた、ごまの香ばしさと黒蜜の優しい甘さ、パリパリとした食感が特徴のお菓子です。
ギフトにもおすすめ！素朴な味わいとパリパリ食感でリピーターが多い岩手の銘菓です。
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